Zin om tijdens een bezoek aan je favoriete wijnbar, wijnwinkel of restaurant verhalen en tips mee te nemen? Op onze blog delen we alles wat ons bezighoudt in de wijnwereld.
Je kent het wel. In de wijnwinkel staat er een apart rekje. Op de kaart een apart kolommetje. Natuurwijn, met soms nog een blaadje of een tekeningetje erbij, alsof het over een ander product gaat dan de rest van de zaak. Onze sommeliers krijgen daar lichte jeuk van. Terecht, want dat rekje klopt niet. Eerst […]
Lees meer →
Zondagochtend. Op het aanrecht staat de fles van gisteren, nog voor een derde gevuld, de kurk er half scheef ingeduwd. Weggieten voelt zonde. Om elf uur ’s ochtends de rest opdrinken voelt ook niet meteen als het beste idee van de dag. Dus blijft ze staan. En woensdag staat ze daar nog altijd. Goed nieuws: […]
Lees meer →
Je zit op restaurant. De ober schenkt een bodempje in je glas en blijft dan staan. Kijkt. En daar zit je, met een half vingerhoedje wijn en drie paar ogen op je gericht. Wals je nu? Ruik je eraan? Of zeg je gewoon “ja, ’t is goed” en hoop je dat het snel voorbij is? […]
Lees meer →
