Wals alcoholvrije tasting

Voor wie het aanbod aan alcoholvrije alternatieven wil ontdekken en leren wat je lekker vindt.

Alcoholvrij drinken is allang niet meer beperkt tot gedealcoholiseerde wijn of een zoet alternatief. Welkom in de wereld van proxies: verfijnde, gastronomische dranken opgebouwd uit ingrediënten zoals thee, botanicals, kruiden, fruit en fermentatie.

Tijdens deze tasting proef je acht zorgvuldig geselecteerde proxies en ontdek je hoe makers spelen met aroma’s, zuren, bitters, textuur en complexiteit. Je vergelijkt verschillende stijlen en ingrediënten en ontdekt hoe verrassend veelzijdig alcoholvrij kan zijn.

Geen kopie van wijn. Geen compromis. Wel een compleet nieuwe manier van drinken.

Onze tastings houden we bewust kleinschalig, met maximaal 15 deelnemers. Zo is er voldoende ruimte om vragen te stellen, ervaringen uit te wisselen en persoonlijk begeleid te worden door onze sommelier.